下班回来累了,来几道快手不难家常菜

一、

外面吃多了

www.142.net 1

在家做一顿应接大家

食物原料:莲花菜、三层肉、葱、姜、蒜、巴椒、油、老抽、黄酒、盐各适合的量

就显得别有韵味

做法:

01

1、莲花白洗净切片、粉丝泡软。

小炒羊肉

2、五花肉切薄片,葱切块、姜切片、蒜切块,川椒切丁。

www.142.net 2

3、起锅热油,下肉片清炒出油,然后放干白花椒、葱姜蒜炒出香味,加老抽、黄酒略炒再放入包心菜。

食材:

4、当变软出水时,下粉丝干炒,放盐,让观众丰裕吸收接纳炒出的水分。

牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精

5、直到入味变软,参加红椒炒匀就能够。

做法:

二、

1、羝肉切丝放黄酒,披垒粉,盐,甲状腺素,少量葡萄籽油抓匀烟熏15秒钟;

www.142.net 3

2、青红椒切条,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切成片,姜蒜切米;

食物的材料:白冬瓜、肉末、蒜、葱、盐、香油各少量

3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;

做法:

4、锅放汤炒出香味姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红花椒,调盐清炒;

1.白瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,独蒜、黄葱分别切碎。

5、倒入羖肉爆炒,调老抽,味精,切碎的葱炒匀即可。

2.肉末中插足一丢丢蒜蓉辣酱和凉拌5分钟。

02

3.将东瓜片归入盘中铺平,将腌好的肉末铺在白东瓜皮上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透。

One plus蒸肋骨

4.出锅滴上几滴芝麻油,撒上葱段就能够。

www.142.net 4

三、

食材:

www.142.net 5

小米、排骨、土豆、白糖、盐、生抽、料酒、耗油、辣椒酱

食物材料:脊椎骨、盐、油、黄酒、生抽、葱、姜、果糖、白醋、洋茄酱、芝麻

做法:

做法:

1、Samsung泡水四个钟头;

1、排骨焯水,控水后用热水清洗贰遍。

2、脊椎骨泡水半小时,去掉血水;

2、风干加盐、黄酒、老抽、葱姜丝拌匀熏制5分钟。

3、出席红糖3克,盐5克,酱油20克,黄酒10克,香油10克,海鲜酱15克;

3、脊椎骨置高压锅中蒸制,开锅后4分钟关火。

4、腌2个钟头入味;

4、待锅凉透捞出脊椎骨。

5、脊椎骨出席Moto西野七濑搅和均匀;

5、热锅热油下蔗糖、老陈醋、西红柿酱大火熬制。

6、马铃薯切成条放入容器尾巴部分;

6、待油锅内汤汁粘稠时,脊椎骨入锅清炒至挂汁后,撒熟芝麻关火。

7、再倒入BlackBerry肋骨,上笼蒸40分钟左右就能够。

四、

03

www.142.net 6

白烧鸡爪

食物的原料:羊肉500g、青葱一根、蒜、蛋清、黄酒、老抽、甲状腺素、油、酱油、盐、鸡粉、白浮椒、香油

www.142.net 7

做法:

食材:

1、羊肉切块,归入蛋清,黄酒,老抽,烟熏十二分钟,加碳水化合物和芝麻油。

鸡爪、冰糖、食用油、葱、姜、八角、红辣椒、老抽、生抽、米酒、盐、十三香、味精

2、锅内油热之后炒香八分之四葱丝和沙拉酱。

做法:

3、归入羖肉炒到十分之九熟,加入剩余的切碎的葱,老抽,盐,鸡粉,白胡椒,芝麻油生煎出锅。

1、鸡爪去指甲,焯水捞出;

五、

2、炒糖色,炒到鸡爪微黄;

www.142.net 8

3、放入葱、姜、八角、红黄椒炒出芳香;

食材:排骨、豆豉、姜、蒜、油、盐、生抽、生粉

4、生抽、老抽1:1,特其拉酒一碗,烧开;

做法:

5、放盐,十三香,烧开;

1、豆豉洗干净,控干水分,并切碎。

6、中型Mini火煮十五到十九分钟温火收汁就能够出锅,放点味素提味。

2、姜去皮,磨成姜蓉,胡蒜去掉外皮,切成米粒状。

04

3、把磨好的姜蓉黄豆酱放进碗中,参加全体调味剂,混合均匀。

滑蛋羊肉

4、排骨洗干净,自然的干水分。

www.142.net 9

5、参加1勺生粉,再步入混合均匀的佐料搅拌均匀。

食材:

6、放进锅中打印大火蒸十五分钟,蒸至全熟就可以。

牛肉、酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油、鸡蛋

做法:

1、牛肉切薄片,放入腌料(老抽、姜汁、酒、赤砂糖、类脂、猪油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打垮鸡蛋后,放入盐拌匀;

2、将泡油后的羖肉放入蛋液中;

3、将镬烧至十一分热,归入油,烧热后,归入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,就可以上桌。

05

珍珠丸子

www.142.net 10

食材:

糯米、猪肉、盐、生抽、料酒、油、淀粉、鹌鹑蛋、葱、姜、莲藕

做法:

1、江米提前洗净浸透一夜,捞出控干;

2、豕肉馅加盐,老抽,花雕,油,泛酸,黑胸鹌鹑蛋沿一个主旋律搅打上劲,再加葱姜末,金盏银台末拌匀;

3、肉馅撮成圆球;

4、肉球裹上一层籼糯;

5、珍珠元子下锅隔水蒸,水开后继续小火蒸10分钟左右就可以。

06

剁杭椒炒鸡胗

www.142.net 11

食材:

鸡胗、青椒、红剁椒、料酒、葱、姜、蒜、花椒、老抽、香油

做法:

1.鸡胗洗濯干净后切薄片,加姜末,红七姊妹剁椒,黄酒烟熏20分钟左右;

2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切成块;

3.热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香;

4.放腌好的鸡胗片温火翻搅至断生;

5.投入青椒块干炒,加少些生抽,炒至彩椒断生,放一点点盐,淋一些些芝麻油就可以。

07

麻婆吊菜子

www.142.net 12

食材:

茄子、盐、葱花、大蒜、姜、食用油、豆瓣酱、料酒,白糖、生抽、辣椒油、花椒油

做法:

1、白茄去蒂洗净,切块状,用淡食盐加水浸透10分钟,切碎的葱、胡蒜切碎,姜切末;

2、热锅油热后放入紫茄,温火慢煎至落苏微软后盛出;

3、锅中倒油,归入麻辣酱和姜末炒出香味,下芝麻酱混炒出红油;

4、将落苏归入炒匀,加料酒,食用糖、生抽、倒入干净的水焖煮一会,调入杭椒油、花椒油,待汤汁收干,撒上切碎的葱就能够。

08

香辣猪蹄

www.142.net 13

食材:

猪蹄、辣椒、花椒、大料、姜、蒜葱、食用油、老抽、陈醋、盐

做法:

1、猪蹄洗净,姜蒜切成块;

2、锅中烧滚水,放入葱姜片,倒入一丢丢花雕,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;

3、锅中放油,加干黄椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;

www.142.net,4、放入猪蹄乾煎,加老抽、白醋、盐调味,添水没过猪蹄;

5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂就能够收汁。

09

辣子鸡

www.142.net 14

食材:

鸡、料酒、盐、姜、蒜、葱、食用油、白糖、辣椒、花椒

做法:

1、将鸡洗净后切成2-75px的小块,参预花雕、盐拌匀,烟熏20分钟;

2、姜、蒜切成条,葱干黄椒切段;

3、锅中翻腾300ml油烧热,放入鸡块略炸,炸至土青黑后;

4、温火烧热油,放入姜、蒜片炒出香味,放入黄椒花椒,归入炸好的鸡块翻搅,撒入调鸡精白糖和葱花炒匀。

10

大盘鸡

www.142.net 15

食材:

鸡、青红椒、料酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱、姜、生抽、老抽、白糖、番茄酱、柠檬汁、盐、胡椒粉

做法:

1、鸡洗净,剁块,归入加了花雕的滚水锅里焯水捞出控干;

2、热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干花椒,花椒,葱姜片煸香;

3、放入鸡块干炒3分钟,加老抽,酱油,黄砂糖炒至上色;

4、到场热水,没过鸡块就可以,烧开后加洋茄酱、葡萄汁,盖上盖转大火20分钟,加青南椒、盐,玉椒粉,大火收汁。

11

韭菜炒香干

www.142.net 16

食材:

韭菜、香干、青椒、蚕豆、食用油

做法:

1、长生韭洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切成块;

2、炒锅加油烧热,下蚕豆、菜椒丝和香干生煎,加入一些些盐、生抽调味,可加小量水;

3、不停清炒,待香干摄取汤汁变软变得蓬松,参与长生韭,翻匀,待长生韭变软就可以起锅。

12

观者包菜

www.142.net 17

食材:

卷心菜、粉丝、五花肉、葱、姜、蒜、红椒、老抽、料酒、食用油

做法:

1、卷心菜洗净切成块、观众泡软;

2、三层肉切薄片,葱切成丝、姜切条、蒜切成块,巴椒切丁;

3、起锅热油,下肉片清炒出油,然后放干巴椒、葱姜蒜炒出香味,加生抽、花雕略炒再放入莲花白菜;

4、当变软出水时,下客官清炒,放盐,让观众丰硕接受炒出的水分;

5、直到入味变软,参与红花椒炒匀即可。

13

肉沫蒸白东瓜皮

www.142.net 18

食材:

冬瓜、蒜、小葱、肉末、香油

做法:

1、冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,独蒜、老葱分别切碎;

2、肉末中加入一些些黄豆酱和凉拌5分钟;

3、将东瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在白瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至东瓜熟透;

4、出锅滴上几滴麻油,撒上切碎的葱就能够。

14

蚂蚁上树

网站地图xml地图